Resep dan Cara Membuat Martabak Mini

Bahan/bumbu:

200gr tepun terigu

1/4 bungkus ragi instan

2 sdm gula pasir

1 sdt garam

200ml air hangat

2 butir telur

1/2 sdt vanili

1/2 sdt baking soda

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu,gula, garam, dan ragi

2. Aduk adonan hingga rata

3. Masukkan air hangat ke dalam adonan, aduk hingga rata

4. Diamkan adonan dgn menutupnya menggunakan plastik selama kurang lebih 60 menit.

5. Tambahkan telur, soda kue dan vanili ke dalam adonan dan aduk hingga rata

6. Siapkan cetakan martabak mini
7. Oleskan cetak menggunakan margarine dgn api sedang
8. Apabila cetakan sudah panas, masukan adonan dengan menggunakan takaran 1 sendok sayur
9. Tutup cetakan sambil beberapa waktu dibuka untuk melihat tingkat kematangn.
10. Jika sudah terbentuk lubang-lubang kecil pada bagian atas, oleskan dgn margarine lalu taburi dengan toping yg diinginkan
11. Beri susu kental manis sebagai pelengkap.